蒜压成泥、番茄切丁、洋葱切成小粒（太大粒可能会影响口感）
锅中倒入适量油（根据个人喜好可多可少），倒入蒜泥炒香
闻到蒜香后，倒入洋葱翻炒一会，然后倒肉末，将肉炒散。
肉表面没有生肉颜色后，倒下番茄翻炒。
然后依次放罗勒、黑胡椒、盐、糖调味（黑胡椒可以放整粒，我有将黑胡椒磨成粉加进去，吃的时候偶尔能咬到黑胡椒小颗粒）
调料放好后，加入番茄膏、番茄酱，搅拌一下后，倒入水大火烧开，烧开后转中小火熬煮30分钟左右，煮到汤汁浓稠，犹如番茄酱的质地，就可以关火了。
再将意大利面煮好，淋上肉酱就可以吃啦。 这个量大约是3人份，吃不完的肉酱可以密封起来放冰箱，尽快吃掉～