菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝对半切开，然后用刀划，横竖各几刀，看到菠萝一格一格的，然后用铁勺子挖出来，放碗里，放盐水泡。菠萝壳留着做碗来装饭。

2. 第2步.

   青椒、红椒切小块

3. 第3步.

   我买的活的虾，水煮熟了之后，剥壳。

4. 第4步.

   胡萝卜切丁，毛豆剥壳洗干净。

5. 第5步.

   炒鸡蛋：打三个鸡蛋到碗里搅拌，锅里放少许油，油热，倒鸡蛋进去翻炒，然后铲出来，装碗里，放一边。

6. 第6步.

   炒配菜：放少许油，油热，放胡萝卜、毛豆下去翻炒片刻，然后把青椒红椒放下去继续翻炒。

7. 第7步.

   加米饭继续炒：放米饭下去翻炒，炒到大米一粒一粒的。

8. 第8步.

   加其他配菜继续炒：放刚才炒好的鸡蛋、虾仁、腰果、葡萄干、菠萝丁捞起来放下去翻炒。

9. 第9步.

   放佐料翻炒：加点生抽、放点盐、撒些胡椒粉，翻炒均匀，关火，完成。把炒好的饭，装菠萝壳。