除冰糖外其他材料秤好后清洗一下放入泡制的器皿,然后烧开水倒入器皿中泡1-2小时。
冰糖用开水溶化后调入泡好的酸梅汤后搅拌一下。(可依个人口味增减冰糖用量,本人不太喜欢甜,加入100g冰糖,酸酸甜甜的正可口)
大热天可放入冰箱冷藏后再喝,口感更佳。消暑解渴!