焦糖中空戚风

焦糖中空戚风的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   分离蛋清和蛋黄

3. 第3步.

   蛋黄中加入牛奶和玉米油，用蛋抽乳化均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉

5. 第5步.

   用Z字形手法拌匀

6. 第6步.

   成为光滑无颗粒的面糊

7. 第7步.

   蛋清中加入柠檬汁，分三次加入fluff液体棉花糖打发到干性发泡（固体棉花糖不可以这样操作）

8. 第8步.

   蛋白霜分三次加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀

9. 第9步.

   倒入模具中，震出大气泡

10. 第10步.

    放入到预热好180度的烤箱中烘烤30分钟

11. 第11步.

    出炉后震一下，将热气震出。倒扣放凉

12. 第12步.

    脱模后就可以吃了

13. 第13步.

    早餐切一块很方便