麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
辣椒、鲜麻椒、鲜辣椒各50克
3根
6片
香叶4片
8瓣
八角4个
辣酱、生抽各3大勺
老抽1勺
10克
盐巴5克
白酒1大勺
耗油1勺
色拉油100毫升

麻辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾的做法步骤 第1步

    食材

  2. 第2步.麻辣小龙虾的做法步骤 第2步

    小龙虾放入方太水槽洗碗机中,选择果方太水槽洗碗机清洗果蔬功能,中水位、标准强度清洗16分钟

  3. 第3步.麻辣小龙虾的做法步骤 第3步

    锅中放100ml油,烧到3成热,放入干辣椒、鲜辣椒、麻椒、葱、姜、蒜煸出香味;再放入香叶、八角、蚝油、辣酱等香料,煸炒出香味

  4. 第4步.麻辣小龙虾的做法步骤 第4步

    放入洗净的小龙虾继续翻炒

  5. 第5步.麻辣小龙虾的做法步骤 第5步

    淋入适量白酒、生抽、老抽,加白糖翻炒均匀

  6. 第6步.麻辣小龙虾的做法步骤 第6步

    小龙虾卷曲后,淋入200ml热水,加锅盖中火焖8分钟,最后加入盐调味,火力调大将汤汁收干

  7. 第7步.麻辣小龙虾的做法步骤 第7步

    尽情享用吧~

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