芦笋口蘑玉米粒汤

芦笋口蘑玉米粒汤的做法
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芦笋口蘑玉米粒汤的做法说明

最近突然想换个花样吃芦笋,于是试着做了这种介乎东方和西方口味之间的汤。既有东方食材的鲜美,又有西方汤底的奶香,色彩鲜艳,让人食欲大增。一碗热气腾腾的鲜蔬汤,是夏日最好的馈赠。

芦笋口蘑玉米粒汤的食材和调料

芦笋10~15根
口蘑15~20个
玉米粒100克
黄油3小盒
肉末100克
土豆150克
海盐
黑胡椒

芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤

  1. 第1步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第1步

    倒入三碗水(可酌情调整),烧开。同时洗净芦笋,切段备用(记得把末端的皮去掉),洗净玉米粒备用。

  2. 第2步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第2步

    水烧开后加入2小盒黄油,转小火煮5分钟。同时将口蘑洗净切块,加盐泡水10分钟,同时土豆去皮切成小块备用。

  3. 第3步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第3步

    汤水变成金黄色后放入土豆,小火煮15分钟。

  4. 第4步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第4步

    10分钟后放入口蘑和剩下的1小盒黄油,用筷子稍作搅拌使黄油融化,然后继续小火煮5~7分钟。

  5. 第5步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第5步

    放入芦笋和玉米粒,撒上海盐和黑胡椒调味,继续小火煮5~7分钟。然后在关火前1分钟撒上熟肉末。

  6. 第6步.芦笋口蘑玉米粒汤的做法步骤 第6步

    芦笋口蘑玉米粒汤,完成⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

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