芝麻黄油酥

芝麻黄油酥的做法步骤

1. 第1步.

   油酥和油皮配料分别混合，揉成团，油皮多揉会揉出筋膜最好，油酥用力搓揉到油面融合。盖保鲜膜或加盖醒发30分钟。

2. 第2步.

   把油皮和油酥都各分成十份

3. 第3步.

   油皮擀成圆皮，把油酥包起来，封口向下，盖保鲜膜松弛15分钟。

4. 第4步.

   面团擀成椭圆，从一端卷起来，十个都卷好盖保鲜膜松弛15分钟。

5. 第5步.

   把卷擀平成长圆，再卷一次，盖保鲜膜松弛20分钟。

6. 第6步.

   准备好香葱切葱花，重复擀平成长圆，加葱花，花椒粉或撒白糖后三折压平。

7. 第7步.

   接口先下，正面刷全蛋液撒芝麻，按压结实烤熟后芝麻不容易掉，空气炸锅180度预热5分钟，烤盘刷油入锅，180度15分钟，中间可以打开看看上色程度，停止加热后焖3分钟出炉！

8. 第8步.

   出锅晾凉，拍照开吃吧！(对，一定是先拍照后吃😁)