奶香椰蓉球,是西方的特色西点之一,如果您家里的奶粉多,孩子有时候喝不完就浪费了,那么可以用来做此道美味可口的甜点作为下午茶糕点哦,既不浪费,又可以做出美食,一举两得,嘿嘿~
准备好所有食材
将黄油室温下软化后打发至颜色变浅,粘稠浓滑状。
加入糖粉搅拌均匀
分三次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油和蛋液完全融合再加入下一次。
加入过筛的低筋面粉
加入椰蓉
用手轻轻抓拌均匀成团。
注意:椰蓉球的大小尽量做的一样大,这样保证烘烤上色均匀,我按照每个20g揉的。
另取椰蓉,将面团揉成q小球并在外面裹上椰蓉。
码放在铺有锡纸的烤盘上,最后放入烤箱烘烤,150度,中层约30分钟。
待于奶香椰蓉球表面呈金黄色即可拿出烤箱,放凉。(ps:看着是不是特别有食欲吖,哈哈哈😄)
温馨提醒:
1.温度不宜过高,以免出现表面上色过快,内部还没烤熟的情况;
2.烘烤的最后几分钟一定要在边上看着,以防烤焦。