绿豆菓子

绿豆菓子的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆浸泡，泡大概20个小时

2. 第2步.

   将绿豆皮处理掉

3. 第3步.

   放入蒸箱中，蒸20分钟

4. 第4步.

   蒸熟后晾凉

5. 第5步.

   倒入破壁机中，打成泥

6. 第6步.

   一分钟左右，很细腻了

7. 第7步.

   锅中加入黄油融化

8. 第8步.

   倒入豆沙泥翻炒，稍后加入白砂糖

9. 第9步.

   加糖炒匀后，再倒入蜂蜜，继续翻炒

10. 第10步.

    炒到这个状态就OK！

11. 第11步.

    准备好木模，用之前清洗，晾干，本来想每个模子都压一个的，考虑到清洗麻烦，就用了2种 下次再补充😁

12. 第12步.

    绿豆泥填满模子，压实，轻轻敲打脱模即可！