煎炆鹹水魚

煎炆鹹水魚的做法步骤

1. 第1步.

   鹹水魚去鱗去腮洗淨瀝乾，兩面撲上生粉，煎至金黃剷起備用。

2. 第2步.

   原鍋下薑片，蒜片爆出香味，放入煎好的煮，加適量水，下，鹽，糖。酒調味，炆煮到收汁時撒上蔥段即可。