茄汁鸡排

茄汁鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将一只鸡胸切成两片，用肉锤或刀背把鸡胸拍打一下，耐心一些多拍几遍，这样比较嫩。切好的鸡排用盐，糖，蒜片夹层涂上腌10分钟(忘记拍照了>ω<)

2. 第2步.

   热油，将鸡胸煎成两面金黄

3. 第3步.

   热油，放入番茄，稍微翻炒，加糖盐，盖上盖子焖一会儿，出汁

4. 第4步.

   番茄软了，用铲子将番茄碾碎，差不多见不到大块，尽量碾碎一些

5. 第5步.

   加煎好的鸡排，搅拌，用番茄酱将鸡胸淹没，盖上盖子煮

6. 第6步.

   煮差不多十五分钟，开盖收汁

7. 第7步.

   浇饭开吃!番茄汁浇饭不用吃肉都可以吃两碗饭(ฅ>ω<*ฅ)