超好吃的绿豆糕

超好吃的绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   一般的绿豆去皮太累了，所以我选择了去皮绿豆，放水洗干净，然后用冷水浸泡大概8小时，期间换一次水，因为干豆子吸水多，所以千万盆子里别没水了

2. 第2步.

   泡好的绿豆隔水蒸熟，大概蒸40分钟，蒸架上放块纱布，上面放绿豆，这样等下拿出来的时候很方便，蒸到绿豆一捏纱纱的就好了，这一步忘记拍照了

3. 第3步.

   蒸熟后的绿豆放入破壁机里打烂，这样等一下就不用过筛了，否则累到你想放弃

4. 第4步.

   接下来拿一个不粘锅，将黄油和糖一起放进去，等到黄油全部变成液态后将步骤4中的绿豆泥放进去

5. 第5步.

   接着就是不断的翻拌，一定要用小火，一定要用不粘锅

6. 第6步.

   炒到这样就行了，不粘锅不粘铲子，如果不确定怎么样可以的话，拿一些出来揉圆，不粘手就行了

7. 第7步.

   然后用50克的月饼模具，称一个40克，压模成型即可