酸辣粉

酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   烧适量的水 把红薯粉放入 泡好 备用

2. 第2步.

   把所有调料调好， 花生米香菜最后再撒 ，（我没有找花生米也挺好吃）。把木耳辣椒 姜蒜葱放入少许油炒 。 （也可以放几粒花椒提味 ，炒完后再捞出即可）

3. 第3步.

   红薯粉泡过的水可以不用（有点不干净）再加热适量水 烧开 放入豆皮 再捞出（放入搅拌几下 为让豆皮过水有嚼头）

4. 第4步.

   把泡好的红薯粉放到碗里， 倒入调料， 再放上用辣椒炒过的木耳、葱姜蒜 、辣椒，放上豆皮 。 再撒上花生米香菜 ，就完成了。如果觉得没有辣油 ，再放上适量 老干妈 ，提味。