夏天多吃冬瓜对身体好周末翻了翻冰箱还有袋带鱼段就拿来炖冬瓜了没想到味道还不错
冬瓜切3厘米左右厚片，带鱼洗净
热锅热油，放入带鱼两面煎金黄，加入葱姜蒜，大料半个，半勺醋半勺盐半勺白糖，加入水
烧开后倒入砂锅，加入冬瓜片，炖半小时左右即可
1.煎鱼时要热锅热油，这样才能防止鱼皮蹭掉2.理论上什么鱼都可以这么做，又不明白的再问我吧
