千层椰汁糕

千层椰汁糕的做法
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千层椰汁糕的做法说明

突然想起要做点甜的就试起来了!非常香!好吃!下次做椰汁芒果奶冻!嘻嘻!

千层椰汁糕的食材和调料

马蹄粉克 250
椰浆克400
(片克3片半
克500
纯牛奶克500

千层椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.千层椰汁糕的做法步骤 第1步

    把250克的马蹄粉 分成两份。把椰浆+纯牛奶 到在一起加入125克的马蹄粉 搅拌均匀无颗粒。待用(拿过筛网弄是最快的)

  2. 第2步.

    500克的水烧开,把片糖放进去直到融化,然后拿起来放凉。放凉之后把另外的125克的马蹄粉放进去搅拌(无颗粒)待用

  3. 第3步.

    放水,烧开后,隔水蒸。先放一层马蹄浆,盖上锅盖直到疑固,再放一层椰汁浆,盖上锅盖直到疑固。依次类推。(但是到最后一层一定是要马蹄浆 这样好看很多。)

小贴士

第一层、最后一层的马蹄浆可以放厚一点,这样好看一点。当然也要蒸久一点哦。我是没有按照时间计算的 看情况。第一次做,也是非常非常的香椰汁味哦。还有就是蒸马蹄浆这层疑固之后有时候会有点水,快速的倒出来一点,再加椰汁浆就会好一点。如果只有一点点水就没关系。疑固这个东西呢,我就没时间计算,我是拿块毛巾拿起来看看有没有疑固再放下一层的。

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