玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋一个，搅拌

2. 第2步.

   糖30克，不喜欢太甜，柠檬皮1／4，最好是表面的皮，白色的部分有点涩

3. 第3步.

   加入蛋液充份搅拌浓稠

4. 第4步.

   泡打粉，低筋面粉，筛入到蛋液里

5. 第5步.

   一起搅拌

6. 第6步.

   黄油50克隔水融化，加入一起搅拌融合

7. 第7步.

   蛋液混合，放到冰箱冷藏一个小时，取出装进裱花袋挤入磨具

8. 第8步.

   180度，15分钟，根据自己烤箱的实际温度调整

9. 第9步.

   出炉啦，后面还是得多看着点，之前的一炉自己大意，跑回来一看边都糊了

10. 第10步.

    一盘子秒光的节奏