芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆中，加入10克白砂糖打散

2. 第2步.

   将10g黄油融化放入打好的鸡蛋中，加入牛奶，80g面粉过筛入盆中，搅拌均匀。过筛两遍

3. 第3步.

   将过滤好的面液放入不粘锅中摊熟，无需放油，不翻面，摊至可以晃动及出锅，晾凉备用。

4. 第4步.

   将淡奶油挤出放盆中，先打半分钟，加入30g糖再打约一分钟，有纹路即可

5. 第5步.

   芒果切片，铺面饼放奶油和水果即可。我是隔一层放一层水果