超Q弹的糖不甩

超Q弹的糖不甩的做法步骤

1. 第1步.

   1.先将A料混合拌匀备用 2.将B料的糯米粉与细砂糖混合，在将牛奶与水混合后慢慢加入后用电动打蛋器中速打约一分钟（混合均匀即可） 3.在将A料加入B料混合均匀，用打蛋器打约五分钟（时间要打够哦） 4.把打好的面糊倒入硅胶垫上，慢慢加入C料（少许少量加）揉至成干爽的面团，有韧性，不沾手即可 注：给的C料不一定要用完哦，注意状态 5.揉好面团分成18克一个，搓圆放冰箱冰冻保存 （千万不能大了，不然煮的过久） 配料制做 1.花生与芝麻小火炒至后用擀面杖压碎后与细砂糖混合均匀备用 2.细糖加少许水熬至 煮糖不甩（非常重要） 1.水开后放入糖不甩，小火煮至浮起后再煮2分钟 2.准备一碗冰水 3.将煮好的糖不甩马上放进冰水过一下捞出即可 （一定要过冰水哦） 4.表面撒上配料，淋上红糖水就可以吃咯😄