小时候家附近有一家川菜馆里这道菜是我最最喜欢吃的 后来那家饭店搬走了就吃不到了 然后妈妈就试着给我做了这道菜 结果居然跟饭店里做的味道一样！太好吃啦！昨天第一次给女胖友做 她已经爱的不能行啦！哈哈
把锅烧热 热锅凉油炒豆瓣酱 炒香后放入葱姜蒜继续翻炒
加入糖 酱油 料酒 和墨鱼仔宝宝们继续炒 因为有豆瓣酱和酱油所以我没有再放盐
炒熟后（炒的偏硬了尝着好咬动了基本就是熟啦）放入彩椒和青椒继续炒 （妈妈做都是放红黄色彩椒 这次由于家里事先买了青椒就用的青椒和红色彩椒 这个比较随意啦 彩椒只是颜色更好看一些）
出锅前放入香菜~关火装盘！
热锅凉油很重要哦 这样才能让配料炒的更加的香
翻炒豆瓣酱的时候一定要勤快 这里比较容易糊锅粘锅
这次步骤没有放图 临时决定写的菜谱~以后好好拍下 么么哒 希望你们喜欢！