黑胡椒肉肉肠

黑胡椒肉肉肠的做法
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黑胡椒肉肉肠的做法说明

今天做的肉肉肠是大人版的 如果大宝宝要吃是可以的…小宝宝还是算了…
过段时间我有空再做一个玉米鸡肉肠…那小宝宝也能吃啦…

黑胡椒肉肉肠的食材和调料

猪肉750克
黑胡椒2勺(吃饭的调羹)
1大瓣
酱油2勺(吃饭的调羹)
白胡椒粉1勺(吃饭的调羹)
八角 香叶各1
蛋白70克
玉米淀粉60克
盐巴1勺(吃饭的调羹)
40克

黑胡椒肉肉肠的做法步骤

  1. 第1步.黑胡椒肉肉肠的做法步骤 第1步

    1️⃣猪肉洗干净加入所有材料(蛋白和玉米淀粉除外)腌制最少2小时 如果过夜更好! 2️⃣把腌制后的猪肉 夹出香叶和八角放进料理机打成泥 3️⃣打成泥后加入蛋白和淀粉顺时针使劲搅拌 搅拌出胶…装进裱花袋挤进磨具里 4️⃣热水蒸至肉用牙签插进去不会带出泥来就是熟啦 ❗如果没有磨具 可以裁切锡纸把肉泥挤成条,然后整形一下像包糖果一样🍬两边扭一下 😅视频拍反了…解决方法就是麻烦大家把手机反转过来看

小贴士

原方子来自八卦兔女神…只是我稍微做了一点点修改…

做完的肉肠放进速冻可以慢慢吃 可以油炸 煎 都非常好吃

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