火烧云黑麦汉堡（减脂版）

火烧云黑麦汉堡（减脂版）的做法步骤

1. 第1步.

   ①火烧云：蛋液和蛋黄分离，2个蛋液打发到泡沫状态

2. 第2步.

   ②自制蛋黄酱抹一层在黑麦包底胚，然后把打发好的蛋白铺在上面，造型成云朵状，中间做个凹型，把一个蛋黄放上去。

3. 第3步.

   ③烤箱预热180℃ 10分钟，然后火烧云底胚放烤炉200℃ 10分钟（视个人烤箱而定）不确定烤箱温度可以看上色情况

4. 第4步.

   ④装盘，大功告成