芋圆甜汤

芋圆甜汤的做法
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芋圆甜汤的食材和调料

紫薯
红豆若干克
绿豆若干
椰奶

芋圆甜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    提前几个小时泡点红豆,绿豆,可以自行加点薏米,莲子都可以。放到电饭锅里加水煮汤,适当加着红糖哦

  2. 第2步.

    煮汤的时候,把紫薯或者红心红薯, 或者芋头切成片蒸熟,蒸的时候可以放一些冰糖,蒸熟以后捣泥。

  3. 第3步.

    趁热加入木薯粉,搅拌,揉搓。搓成条,切成小丁丁。留够一次吃的量,剩下的冷冻。

  4. 第4步.

    煮芋圆,飘起来就熟了,不要煮太久。过几遍凉水,会更q

  5. 第5步.芋圆甜汤的做法步骤 第5步

    剩下就自己来啦,可以加芒果,或者哈密瓜,龟苓膏,椰奶汤底,红豆汤底都可以哦。

小贴士

趁热加入木薯粉。红豆汤底或者椰奶汤底,冷藏后更好吃。加水果的话,加糖分高,含水量低的水果哦。冷冻芋圆的时候,记得给冰箱抽屉里,铺一层保鲜膜,撒一点木薯粉,避免黏连。

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