排骨炖土豆

排骨炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1.排骨用刀切成小块 加入料酒、酱油、盐和糖拌匀，腌制1小时

2. 第2步.

   2.土豆去皮，切成滚刀块

3. 第3步.

   3.将切好的土豆下锅煎至金黄

4. 第4步.

   4.热锅入油，加入蒜爆香 再加入排骨炒至上色

5. 第5步.

   5.加入热水，加盖转中火炖20分钟

6. 第6步.

   6.加入土豆和盐再炖10分钟

7. 第7步.

   7.待锅中汤汁渐浓时关火 飘着浓浓香气的排骨炖土豆就可以出锅了