酱鸭舌

酱鸭舌的做法
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酱鸭舌的做法说明

鸭舌,可谓正宗的“舌”尖上的美味。
软嫩利口,鲜爽美味,每一根都会让你馋得直流口水。

鸭舌的做法很多,市面上真空包装的鸭舌也属于高档零食。
酱香鸭舌,家里就能做的美味,不仅健康,又实惠。

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酱鸭舌的食材和调料

鸭舌
老抽
料酒
香叶
生抽
桂皮
辣椒
茴香

酱鸭舌的做法步骤

  1. 第1步.酱鸭舌的做法步骤 第1步

    买来的鸭舌先放料酒热水焯水去腥

  2. 第2步.酱鸭舌的做法步骤 第2步

    准备香料,吃葱的还可以加葱

  3. 第3步.酱鸭舌的做法步骤 第3步

    下锅前的鸭舌再冲洗下

  4. 第4步.酱鸭舌的做法步骤 第4步

    开油锅,倒入香料出味

  5. 第5步.酱鸭舌的做法步骤 第5步

    煸出香味后倒入鸭舌

  6. 第6步.酱鸭舌的做法步骤 第6步

    依次倒入老抽上色,少许生抽入味,适量的海鲜酱和一块冰糖

  7. 第7步.酱鸭舌的做法步骤 第7步

    加入半杯水调小火,盖锅焖入味

  8. 第8步.酱鸭舌的做法步骤 第8步

    上色入味后,调中小火收干酱汁

  9. 第9步.酱鸭舌的做法步骤 第9步

    出锅装盘

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