砂锅排骨

砂锅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   开水焯排骨，取出。

2. 第2步.

   准备一只砂锅

3. 第3步.

   砂锅烧热，加食用油，加姜和蒜炒香，倒入排骨，翻炒

4. 第4步.

   加入玉米，这个看自己喜好。加入生抽，一点点醋，醋可以软化蛋白质，让肉更嫩！再加点五香粉。

5. 第5步.

   倒入少许黄酒，搅匀。注意，不要着急加盐，盐会让肉变老。我家有宝贝，不吃辣，所以我做不辣的。爱吃辣可以放两根干辣椒进入。

6. 第6步.

   加开水，约少半指，盖锅盖闷煮20到30分钟。取出排骨，放电压力锅。我是下面蒸米饭，所以用米饭键，软糯。

7. 第7步.

   蒸好，取出。

8. 第8步.

   锅里入少许油，将事先准备好的菜到入，放一点盐就好，因为后面要放进入蒸好的排骨

9. 第9步.

   将蒸好的排骨倒入，再加一点盐，搅匀。盖盖子闷10分钟。加入蒸好的毛豆，香菜断。

10. 第10步.

    出锅！

11. 第11步.

    开吃！

12. 第12步.

    就白葡萄酒，美太太！

13. 第13步.

    搭配海藻吃，清肠解腻！块动手做吧！棒棒哒！:-)