奶酪土豆餐包

奶酪土豆餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把面团材料放入面包机，启动发面程序，进行基础发酵，时间为1小时。当然也可以用厨师机或手动发面。

2. 第2步.

   利用发面的时间，准备馅料。土豆去皮切成碎粒，用黄油炒熟，加入适量盐和黑胡椒调味。如果喜欢吃肉，还可以加入培根碎粒或牛肉碎粒。

3. 第3步.

   基础发酵完成，取出面团，用擀面杖往外挤压，赶出面团里的气泡，接着从外往中间折叠揉搓成团，覆盖湿布，醒发几分钟。切成十二等份。

4. 第4步.

   取一块面团超微按扁，擀成边上薄中间厚的圆形面皮。

5. 第5步.

   放上马苏里拉奶酪和土豆碎粒。

6. 第6步.

   收口捏紧。

7. 第7步.

   搓圆，摆放在烤盘上。烤盘垫油纸，面包之间留一点距离。接着盖上湿布，在温暖的环境下进行二发，时间约20分钟。

8. 第8步.

   二发完成，面包变胖了。表面筛上一点面粉，用剪刀剪个十字口。上下火180度预热烤箱。

9. 第9步.

   上火180度，下火160度，烤20分钟左右，烤至表皮金黄即可。

10. 第10步.

    出炉啦，来一个😄

11. 第11步.

    香香软软，一口气可以干掉仨😋