蛋黄酥~丁香甜品

蛋黄酥~丁香甜品的做法步骤

1. 第1步.

   油皮，油酥

2. 第2步.

   做油皮把中筋面，牛奶，糖，盐，猪油搅拌均匀后揉到光滑

3. 第3步.

   做油酥把低筋面，猪油搅拌均匀放置旁边。

4. 第4步.

   抹茶油酥（温馨提示我是把做油酥材料分成两份，然后别一份加些抹茶粉）

5. 第5步.

   面团都做好，用保鲜袋装醒面20分

6. 第6步.

   把抹茶油酥5个 别外的也是5个

7. 第7步.

   油皮分成平均10个

8. 第8步.

   用擀面杖把油皮擀成饺子皮状

9. 第9步.

   把油酥包起，收口一定要收紧揉圆

10. 第10步.

    抹茶油酥也是一样

11. 第11步.

    完成后用保鲜膜盖好，开始醒面20分

12. 第12步.

    把咸蛋黄放到烤盘，烤箱预热180℃把咸蛋黄烤3分，拿出来放凉。

13. 第13步.

    把豆沙平均分成10份，然后把咸蛋黄跟豆沙包起来

14. 第14步.

    醒好的面团用擀面杖擀成牛舌形（注意不要太用力，把油酥擀出来）

15. 第15步.

    擀好的面团从上往下卷起，醒面15分

16. 第16步.

    成型后用保鲜膜或袋第1次醒面15分

17. 第17步.

    抹茶、红曲成型后继续醒面15分

18. 第18步.

    那个彩色面团

19. 第19步.

    分成二

20. 第20步.

    切面朝上

21. 第21步.

    用手压平

22. 第22步.

    四周按压，中间凸起然后反面包馅

23. 第23步.

    这是别外一种的面团，从中间用手指按下去。

24. 第24步.

    然后两头合并，用手按平

25. 第25步.

    用擀面杖擀平，包上豆沙

26. 第26步.

    每个重复做完，收口要收紧。

27. 第27步.

    抹茶酥不用涂抹蛋液，别外的1黄酥涂上蛋液洒上芝麻。（预热烤箱180℃）

28. 第28步.

    放进预热烤箱，温度180℃烤35分

29. 第29步.

    在来一波

30. 第30步.

    蛋黄酥出炉

31. 第31步.

    南瓜鲜肉月饼

32. 第32步.

    南瓜鲜肉月饼

33. 第33步.

    在上一波

34. 第34步.

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