【章鱼红香肠】

【章鱼红香肠】的做法步骤

1. 第1步.

   香肠： 1-1、台湾风味香肠，这种肠是熟的

2. 第2步.

   1-2、取出5根香肠

3. 第3步.

   1-3、从中间切成两半，取一半用刀竖着切开，但是不切到头，切到三分之二的位置即可

4. 第4步.

   1-4、切完一刀转约60度再切一刀，一共切三刀，分六瓣，这样煎出来就是六条腿的“章鱼”

5. 第5步.

   1-5、将所有香肠都切好备用

6. 第6步.

   1-6、锅里放油，全程小火

7. 第7步.

   1-7、油热后放入香肠煎制

8. 第8步.

   1-8、煎一会“章鱼腿”就会蜷缩起来

9. 第9步.

   1-9、如果想让“章鱼”的形状更逼真，可以用夹子夹住香肠头，按着煎一下，但是因为这种香肠是熟的，非常容易糊，所以煎一会就要出锅

10. 第10步.

    1-10、装盘

11. 第11步.

    烤肠： 2-1、烤肠，这种肠是生的

12. 第12步.

    2-2、取烤肠

13. 第13步.

    2-3、从中间切成两半，取一半用刀竖着切开，但是不切到头，切到三分之二的位置即可，切完一刀转约60度再切一刀，一共切三刀，分六瓣，这样煎出来就是六条腿的“章鱼”，将所有烤肠都切好备用

14. 第14步.

    2-4、锅里放油，全程小火，油热后放入香肠煎制

15. 第15步.

    2-5、煎一会“章鱼腿”就会蜷缩起来，因为烤肠是生的，所以可小火煎5分钟以上

16. 第16步.

    2-6、装盘