孜然牛肉

孜然牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、牛肉先断筋，再切成块； 2、蒜及姜切碎放入牛肉，加盐拌均匀，腌制一小时； 3、加孜然拌均匀加调和油； 4、平底锅加热将肉块平铺锅底，两分钟后翻面，加入洋葱（切片），约三分钟后，根据自己口味加入辣椒面或增加一点孜然，加入芝麻后关火即可。