巨无霸玉米火腿披萨

巨无霸玉米火腿披萨的做法
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巨无霸玉米火腿披萨的做法说明

八寸披萨两人吃真心不解饿,自创烤盘超大巨无霸披萨,饼胚用的是做面包的方子,超软超嫩,但吃饼边都特别好吃,满满的奶香味。

巨无霸玉米火腿披萨的食材和调料

香肠一根
玉米粒一小碗
酵母5克
3克
鸡蛋30克
面粉290克
牛奶130克
尖椒半根
西红柿半个
蓉辣酱适量
黑胡椒烧烤酱适量
番茄酱适量
泡菜适量
用于和面里30克

巨无霸玉米火腿披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    饼胚,面包机和面,没有面包机手动和面也一样,先放牛奶鸡蛋液,再放面粉,我用的是高劲面粉,盐糖对角放,中间抠洞房酵母,揉成面团,发成两倍大

  2. 第2步.

    酱料,番茄酱5匙,泡菜酱半匙,蒜蓉辣酱半匙,黑胡椒酱半匙,再放少许糖和盐,搅匀

  3. 第3步.

    菜,火腿肠切片,尖椒切圈,西红柿切片,玉米粒解冻好

  4. 第4步.

    面团排气,擀成烤盘大小,用叉子扎孔,二次发酵20分钟,之后涂酱,撒一层马苏里拉芝士,放玉米粒,香肠片,尖椒圈,西红柿

  5. 第5步.

    烤箱提前预热180度,烤盘放入烤箱10分钟后撒入马苏里拉芝士,再烤10分钟,即可

  6. 第6步.巨无霸玉米火腿披萨的做法步骤 第6步

    因为边带孩子边做,时间紧迫,备料没来得及拍照,烤好后真心好吃,决定写下来分享给大家

小贴士

芝士中途加感觉拉丝效果更好,这款披萨饼皮松软口感有些类似面包,管饿,好吃,夏天不爱下厨房,烤个披萨配杯果汁,饱饱的一餐

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