燕丸

燕丸的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，肉，洗净备用。

2. 第2步.

   把豆腐捣成泥状。

3. 第3步.

   加入淀粉，味精，盐。

4. 第4步.

   把葱，姜，肉加入和好。（肉提前切好加老抽，生抽，味精腌制。）

5. 第5步.

   捏成小丸在淀粉上滚一滚，全部裹上一层淀粉。

6. 第6步.

   冷水上锅蒸十分钟。

7. 第7步.

   装盘，蘸鸡酱很好吃，也可以煮汤。