水果切小块,也可用杂果罐头,放入硅胶模具
容器内倒入寒天粉和糖,混合均匀
水烧开,倒入寒天粉和糖混合的容器,搅拌至充分融化无颗粒
混合后的液体放凉至70度左右,倒入铺好水果的模具,彻底放凉,入冰箱冷藏15分钟即可
1、避免寒天粉预热结块,一定要提前将寒天粉和糖混合2、防止水果被烫坏,果冻液稍稍降温即可倒入模具。寒天粉常温就可凝固,尤其在冬天,倒入动作一定要快3、使用硅胶模具,方便脱模