糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   精排剁小洗净

2. 第2步.

   锅热后小火熬冰糖，用高压锅

3. 第3步.

   熬制琥珀色

4. 第4步.

   倒入排骨搅拌，放姜片，生抽，酷，料酒，盐搅拌均匀，一斤以上排骨不用另外加水，如少于一斤，水淹过排骨

5. 第5步.

   后盖上高压锅盖，大火至上气后小火4-5分钟，关火。将高压锅放置一边，待冒气完后在大火收汁，

6. 第6步.

   汁收至亮色，粘排骨上，再加一勺醋，起锅后撒小许白芝麻。

7. 第7步.

   起锅成形！完全真图，无PS。