燕麦苹果糕

燕麦苹果糕的做法
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燕麦苹果糕的做法说明

做了酸奶,过滤浓缩了一下,分离出浓稠酸奶和酸奶清液,浓缩酸奶拿去做了冰激凌,然后不想浪费剩下清液,就想办法利用了下

燕麦苹果糕的食材和调料

麦片50g
苹果200g
酸奶过滤液(牛奶就行,我是节约)100g
全麦粉150g
鸡蛋小号一个(我的大概42g净重)
一撮
肉桂粉2g
适量
鸡蛋燕麦,黑芝麻,椰蓉

燕麦苹果糕的做法步骤

  1. 第1步.

    苹果切块后,打成泥。 全麦粉里混合燕麦,代糖,盐,肉桂粉后 ,倒入苹果泥,打入鸡蛋。 加入做冰激凌剩余的酸奶滤液(再说一次啦,牛奶就好牛奶),混合搅拌均匀。

  2. 第2步.

    把混合物倒入模具(我用的六寸戚风蛋糕模具),表面撒上肉桂粉,燕麦片,黑芝麻,椰蓉等你想要的装饰物,烤箱预热180度,放入烤箱烤40分钟后,放凉切块

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