炖柴鸡

炖柴鸡的做法步骤

1. 第1步.

   放花生油，等油热。

2. 第2步.

   放柴鸡身上切下来的鸡油，爆香。

3. 第3步.

   放葱花，茴香，大料，花椒，辣椒，桂皮，姜丝爆香

4. 第4步.

   放鸡肉。

5. 第5步.

   放盐，放海天鲜味生抽。

6. 第6步.

   炒三分钟。

7. 第7步.

   放玉米。

8. 第8步.

   炒两分钟

9. 第9步.

   放葱段，姜片。

10. 第10步.

    放水，放盐。

11. 第11步.

    煮半小时，放快菜，煮六分钟，出锅。