西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的做法说明

在家连葱都没剥过的我,结婚后想给老公做点吃的。人生头一次,还真的不错哦!

西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
半根
2瓣
半勺
五香粉半勺
半勺
香油几滴

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步

    打蛋液,加入一点点盐待用。

  2. 第2步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步

    切一点葱,加盐,五香粉,胡椒粉,也可以放一点辣椒粉一点醋,一点香油,香油很重要哦!腌制待用。(这是我在家看我妈这么做,别小看这点料,我们家的独门味道都靠它啦!)

  3. 第3步.

    放油,不要等冒烟就倒入鸡蛋,翻2分钟立马出锅,这样才更嫩。(炒的时间短忘了拍照)

  4. 第4步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第4步

    切葱丝,蒜,西红柿,油热后加入葱蒜出香味,加西红柿炒3分钟,我还放了一点点味极鲜。加入小半碗水咕嘟番茄汁以免干锅。很香哦哈哈

  5. 第5步.

    另一边起锅煮面,半熟即可。面汤不要倒。

  6. 第6步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第6步

    把鸡蛋倒入炒好的西红柿汤里,加面汤,加面,放少许盐(我是边放边尝,免得太咸)

  7. 第7步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第7步

    最后把腌好的葱倒入,搅拌后出锅! 人生第一次,但愿对你有所帮助哦

小贴士

1.有人喜欢不炒鸡蛋直接打入,蛋花或者荷包,个人喜好。
2.腌制葱花时调料可以适当多放,才更出味哦

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