辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，用料酒，生抽，老抽，盐，姜，腌制十分钟 切葱花，姜、蒜切片，青椒切块，木耳凉水泡发，洗净切丝，干红辣椒切段

2. 第2步.

   热锅凉油，下腌制过的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，然后加入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，再翻炒片刻加入适量糖，木耳丝继续翻炒，最后加入青椒块，炒至青椒断生即可出锅