是参考高分菜谱
这个菜谱只是用于自己常用的备忘录📕
这是一个烤盘的量
封面图是第一次曲奇哈一点吃藕…好看的一直没记得拍了
黄油室温软化，打发一下，加常温牛奶（高温低温都会水油分离），加盐，加糖，打发到发白、体积蓬松轻盈。
筛低筋粉+奶粉+抹茶/可可
一定不要加泡打粉！花纹会膨胀消失！
（听说）裱花后冷藏再高温烤一下再低温烤，可能可以更好的保留花纹（我反正是没保留好，黄油融化一点，形状也会塌一点）
tinrry的方子是建议不打发黄油，这样才不会膨胀掉或者怎样花纹消失，改天试试。
蛋黄酥，蛋白硬，全蛋适中。
