在微博上看到的视频。没有豆豉用豉汁代替了,照着做了以后特别惊艳,赶快记录下来!http://www.miaopai.com/show/hUYZo7LHvMAEq5FJ9EIWZbPo0X3IRYmu.htm
排骨洗净,用厨房纸吸干水份。裹上一层淀粉。
准备蒜末,姜片,小米椒粒。与排骨搅拌。
将所有调料与排骨混合,(豉汁,料酒,生抽,蚝油,鸡精,十三香),加些水拌匀
上蒸锅,开火三十分钟。搞定!