香菇油焖饭

香菇油焖饭的做法
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香菇油焖饭的食材和调料

香菇10个
白萝卜半条
猪肉想吃多少切多少
香芹适量
生抽适量
适量
适量
适量
香米一杯(两碗的分量)

香菇油焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    干香菇浸水泡发

  2. 第2步.

    泡发后香菇一切为三(不喜欢香菇蒂可以切掉),白萝卜切小块,猪肉切小块,香芹切丁

  3. 第3步.

    开火,热锅热油,加入香芹,白萝卜和香菇翻遍几下,再加入猪肉丁翻炒至5成熟,加盐,鸡粉,生抽调味,翻炒均匀至7成熟,关火盛出备用

  4. 第4步.

    淘米洗净,加入步骤3的材料至电饭锅中,加入适量的水,开始煮饭。饭煮熟后不要开锅,再闷10分钟。开锅搅拌均匀即可开吃~

  5. 第5步.香菇油焖饭的做法步骤 第5步

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小贴士

1.干香菇比鲜香菇更香,尽量用干香菇
2.酱油用生抽,老抽颜色过重
3.煮饭时加的水比平时稍微少一点点,这样煮出来的饭不会太湿太软
4.千万不要在饭煮熟后马上开锅,闷上10分钟更香

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