
鸡蛋液+面粉+牛奶按顺序进行搅拌均匀 平底锅放入少许油,将搅拌均匀后的鸡蛋液倒入模具中,煎金黄色即可 煎好后用刀切成条 同时将火腿肠切半放入锅中煎好 利用油锅的余温将面包片放入烘烤
胡萝卜切丝 紫甘蓝切丝 生菜叶洗净备用
首先铺层保鲜膜, 第一层:放入烘烤好的面包片,抹少许果酱 第二层:切好的鸡蛋条+胡萝卜丝+紫甘蓝丝 第三层:生菜叶1片 第四层:煎好的火腿肠放平 第五层:放入面包片,其中一面涂抹果酱 最后用保鲜膜裹住,待2分钟后,用刀切成斜三角即可
先将鸡蛋搅拌均匀,然后逐渐少许加入面粉搅拌至粘稠感,切记不要一次倒入太多面粉容易出现硬块,加少许牛奶再搅拌,至无疙瘩不稀不厚的状态即可,这样烙出的鸡蛋饼口感好,易切成条。