之前，我们五口之家爱吃水饺就外卖叫着吃，肉好烂口感真差，想着说又贵又难吃干嘛不自己包呢，久而久之朋友也要吃还问我卖不卖，好吧既然热爱水饺这么多我就半自己吃一半卖吧……就这样一直到现在还坚持着干净卫生自己动手做手工水饺
竹笋用料理机搅碎……如图
猪肉一样搅碎不要搅太细影响口感
所有加一起搅拌均匀
可以垫上油纸包
或者蒸笼，但要注意水擦干不然会粘
右边捏紧一半，另外一半像图片一样
捏紧
左边重复一样捏法
如图
捏紧，这叫口袋水饺成型了
放在干燥的容器上
依次排开
水饺封口用力捏紧跟折纸一样
