凉爽的改制版意式碎冰饮

凉爽的改制版意式碎冰饮的做法
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凉爽的改制版意式碎冰饮的做法说明

无添加,纯天然,给生活输入享受🌱🌱🎶

凉爽的改制版意式碎冰饮的食材和调料

蜜瓜半只
自制小樱桃醋栗酱🍒一大勺
汽泡酒或汽泡少半杯
柠檬半只
红酒1/4瓶
黄冰一大块
樱桃半斤
醋栗二两

凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤

  1. 第1步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第1步

    先将蜜瓜用料理机打碎,不加水,原浆倒入保鲜袋中放入冷冻室,一个小时后将冰冻的袋子取出,将刚成冰型的蜜瓜捏碎捏匀再放入冰箱,再冻1小时左右开取出将蜜瓜冰再次捏碎捏匀,怕凉用勺子压,最好不用料理机打。

  2. 第2步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第2步

    将蜜瓜碎放入杯中,上面洒上红酒渍樱桃醋栗,再倒入汽泡酒或汽泡水就可以享受冰凉沁人心脾的小时光了。

  3. 第3步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第3步

    红酒渍樱桃醋栗(灯笼果)做法:半斤左右小樱桃,二两左右灯笼果,半个柠檬榨汁,加入四分之一瓶红酒,没过樱桃即可,一大块黄冰糖,小火熬二十分钟左右,红酒汁浓稠,放凉即可。这个季节小樱桃,灯笼果都是自家小院结的,因为吃不完,通常会装在自家的小盆或竹篮里出售,这是幼时的当季零食,现在大樱桃,车厘子满街的售卖,让人忽视了这小小酸酸的果子,可幼时的味道是任何东西都无法替代的,买了一斤,灵机一动,抓了几颗吃,一半做了这个红酒渍,一半煮了樱桃冰糖水。

  4. 第4步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第4步

    樱桃冰糖水,满满的年少时夏天的味道。😘😘😘

  5. 第5步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第5步

    红酒渍樱桃用来调酸奶也是极好的😎,还可以入肉菜里,超级实用。

  6. 第6步.凉爽的改制版意式碎冰饮的做法步骤 第6步

    🔔:蜜瓜可用西瓜替代,黄瓜薄荷海盐,杨梅荔枝混合,总之你喜欢什么水果都好尼

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