菠菜南瓜培根咸挞

菠菜南瓜培根咸挞的做法
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菠菜南瓜培根咸挞的做法说明

最近买了这个挞模具做挞做上瘾了O(∩_∩)O哈哈~适合7寸左右的派盘,也可以做4个四寸挞

菠菜南瓜培根咸挞的食材和调料

#挞皮(适合7寸左右的塔盘)
低筋粉150克
橄榄油50克
蜂蜜15克
3克
#馅料
菠菜适量
南瓜200克
培根1-2条
鸡蛋2个
牛奶100g
黑胡椒适量
适量
帕玛森芝士适量

菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤

  1. 第1步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第1步

    挞皮部分把面粉和盐混合,依次加入橄榄油、蜂蜜,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟

  2. 第2步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第2步

    南瓜切块蒸熟,放凉备用

  3. 第3步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第3步

    菠菜洗净焯水,沥干水分切碎备用 培根切碎煎香

  4. 第4步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第4步

    取蒸熟的2/3南瓜泥加牛奶用搅拌机打匀,鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散后加入南瓜牛奶糊搅匀备用

  5. 第5步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第5步

    把醒好的挞皮擀开

  6. 第6步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第6步

    放入模具中压实,用叉子在底部扎小孔防止烤的时候膨胀

  7. 第7步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第7步

    把菠菜、南瓜丁、培根放进去

  8. 第8步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第8步

    加入南瓜牛奶蛋液,表面撒帕玛森芝士

  9. 第9步.菠菜南瓜培根咸挞的做法步骤 第9步

    烤箱预热180度烤30-35分钟,出炉稍微放凉一些再脱模防止碎

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