到了夏天必不可少的绿豆汤，要想熬出绿色的汤挺简单的，没有什么神秘的。
洗净的绿豆放好水加锅盖做在灶上，开中火烧开后15分钟左右（新豆子）
等熬到豆子刚有一点掉皮了就可以关火了。
有人绿豆汤熬好后是红色的，其实挺简单的，就是火力要一至，半截儿不能加水，得盖锅盖。还有一个办法就是用高压锅煮也行。
