红糖芝麻烧饼

红糖芝麻烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   先做馅料，将红糖和熟的白芝麻混合拌匀备用。

2. 第2步.

   混合油皮的材料，揉成光滑的面团，放在室温下松弛15分钟。

3. 第3步.

   将油酥的材料混合均匀备用。

4. 第4步.

   油皮和油酥面团分别均分为6等份。

5. 第5步.

   将油酥包入油皮内。

6. 第6步.

   捏紧收口。

7. 第7步.

   擀成椭圆形。

8. 第8步.

   卷起来，收口朝上。

9. 第9步.

   擀成长条形。

10. 第10步.

    卷起来，收口朝下，松弛15分钟。

11. 第11步.

    取一个松弛好的面团，收口朝上，将四角向中间收紧，擀成圆形面皮，包入馅料。

12. 第12步.

    揉圆后再松弛10分钟。

13. 第13步.

    将松弛后的面团擀成椭圆形。

14. 第14步.

    放入烤盘，在表面刷一层蜂蜜水，撒上生的白芝麻。

15. 第15步.

    发酵15分钟后，放入预热190度的烤箱，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可。