肉夹馍🥙秘制红烧肉

肉夹馍🥙秘制红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先用水洗干净

2. 第2步.

   切成方块形

3. 第3步.

   用冷水焯下，去脏去沫子

4. 第4步.

   先放冰糖炒糖色

5. 第5步.

   小火放肉，不然会溅到身上，炒3分钟左右

6. 第6步.

   放辣椒、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油，炖5分钟

7. 第7步.

   我放了冬笋，也可以不放，用高压锅压一下，没有高压锅的可以炖半个小时左右，

8. 第8步.

   收汁，如果淡可以加点盐，放点十三香就可以出锅了。

9. 第9步.

   放青辣椒、香菜、切碎

10. 第10步.

    买了现成的烧饼，用电饼铛加热后加上就好

11. 第11步.

    我儿子一岁半。只吃里面的肉和粘着肉的烧饼😄😄