20分钟无油煎烤猪大排

20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤

1. 第1步.

   肉肉

2. 第2步.

   五花肉去皮，多去掉一些肥肉，约切掉1厘米左右

3. 第3步.

   用刀尖给肉肉正面和翻面扎多一点孔，再用刀背拍送五花肉，有利于油脂渗出

4. 第4步.

   将豆瓣酱，原汁酱油，食盐，烧烤酱，食盐，均匀抹到五花肉表面，放入保鲜袋中冷藏2小时

5. 第5步.

   准备一个带盖子的不粘锅，将腌制好的肉排肥肉朝下放入锅中，盖盖，中小火煎制20分钟即可（不用翻面 ）