夏日清凉甜品——绿豆糕

夏日清凉甜品——绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆一定要买脱皮的，不然这几万粒一一剥皮会抑郁的。清水泡发，夏季很快，两三个小时就能泡发的很饱满。上屉隔水蒸一个小时。

2. 第2步.

   碾碎，过程很艰苦。 不粘锅放软化黄油，炒制，约半小时，直至沙化。

3. 第3步.

   加糖继续炒

4. 第4步.

   直到成团，不能太干。 开始过筛！！！这是最疟环节，并且不能省略，手忙脚乱，因此没有照片！

5. 第5步.

   压模成形

6. 第6步.

   可以揉入绿茶粉，颜色很清新。

7. 第7步.

   双色的

8. 第8步.

   每个40g，一共做了25个。

9. 第9步.

   装盒装袋冰箱保存，尽快食用。