黄油煎松茸

黄油煎松茸的做法步骤

1. 第1步.

   取新鲜松茸！ 松茸最好的吃法是碳烤，最大限度保留原本的味道，其次是黄油煎，再次是煲汤或炒，但生吃没有采用任何烹调方式，不加评论！

2. 第2步.

   很多朋友说松茸要把外皮撕掉，但我觉得松茸生长在无污染的高山松林里，人迹罕至，连带松茸也是无污染的，只在根部携带一些泥沙，而菌身黑色的、像泥污的部分其实是松茸本身菌衣的颜色，只需擦净即可！

3. 第3步.

   用专用铸铁煎锅，待锅烧至六成热，放适量黄油，融化后能铺匀锅底即可，松茸受热拱起，随后恢复平整，即可翻面！翻面后进行同样操作！即可出锅，撒一丁点盐！

4. 第4步.

   装盘，因为在家里做，松茸原料较多，多煎了一点，慢慢品尝，味道非常鲜美！ 虽然第一次做，但不辜负之前所看所学，不辜负对美食的热爱！